In het hart van de provincie Jaén ligt de gemeente Úbeda. De culturele rijkdom met gebouwen uit met name de Renaissance is zo groot dat de stad in 2003 samen met Baeza op de werelderfgoedlijst is gezet.
De stad staat bekend als La Ciudad de los Cerros (Stad der Heuvels) en is een toeristische trekpleister. Naast de landbouw is dat dan ook de belangrijkste economische pijler van de stad.
De stad ligt op zo'n 40 kilometer ten noordoosten van de provinciehoofdstad en telde in 2018 34.602 inwoners. De stad is ook bekend vanwege de olijfolie, het vloeibare goud van Úbeda.